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近年香港人遊台灣都愛在當地農場採果。台灣全年有不同種類的台灣水果出產，方便到隨時都可去摘台灣水果吃。將台灣水果從台灣運到香港是可行，但要保持水果回港仍然完好就真的不可掉以輕心。

台灣沒嚴格的規例限制台灣水果登機，旅客可將水果手提上機甚至放入寄艙行李。反而，從果園至機場這段路程，如何確保台灣水果在不爛不壞才考功夫，這要留意以下幾點。

1. 果肉是否結實？

台灣水果在途中可存放多久，要看水果的品種。如果採士多啤梨、葡萄等，其果皮薄、果肉軟，即摘即吃最鮮甜最理想。如堅持要帶回港，此類台灣水果或只可存放1、2天。

遊台灣採果，差不多已是港人行程必有的環節，去草莓園即摘即吃，味最鮮甜。

如果是龍眼、荔枝，在途中或可存3、4天。而香瓜則可存7天至10天。果皮厚或有果殼保護著、果肉結實，保存時間可較長。

荔枝也是不能存放太久，切忌留荔枝在旅遊車內過夜，好易「焗熟」。(周翠玲攝)

建議：如打算自由行又想採果，可安排在返港前1天才去果園，避免延長水果停留台灣的時間。

如參加旅行團，行程不由自己話事，索性即摘即吃或買多些少在途中吃完算了。也可揀些不完全成熟的水果，果肉會較結實，可存放多1、2天。不過，樹上熟的水果當然最美味，兩者間要取捨。

2. 旅途中要舟車勞頓，將水果留在車上最安全？

有些隨旅行團出遊的港客，會因連日來坐同一部旅遊車，而將一些個人物品，連帶水果都一併留在車上「過夜」。

白天買來的水果可放在車廂，但晚上要記得帶返酒店，因當不用車子時，車上的冷氣也關閉。買來的水果困在車廂一整晚一定「焗熟」，甚至「焗爛」。

草莓不能存放太久，用紙盒裝草莓，方便攜帶，有保護作用，吃時才洗。(周翠玲攝)

建議：無論買甚麼水果，都要跟身帶返酒店，因酒店有冷氣，或部份台灣水果可放在冰箱保鮮。如入住的地方沒冷氣，打開水果的包裝透氣，就不易「焗熟」。

3. 放在酒店房間的雪櫃最保鮮？

錯。不是所有水果都要放入冰箱，芒果、菠蘿、火龍果、香瓜等不用。返回酒店房間，只要打開包裝就不會「焗爛」台灣水果。而士多啤梨、葡萄、車厘子就宜存放雪櫃內。

建議：如果將士多啤梨、葡萄、車厘子這些可連皮吃的台灣水果帶回港，存放在雪櫃外，還千祈不要拿去洗，洗了就不耐存放，俗稱容易爛。如果對攜帶台灣水果有疑問，最好在離開果園前，問果園負責人的意見。

4.  怎樣包裝水果最安全？

旅途中，台灣水果易被壓傷甚至壓爛，若然台灣水果已有穩妥的包裝，例如用膠盒盛裝葡萄、草莓，或較大的台灣水果如芒果、火龍果有紙盒裝著，就無需多此一舉再包裝。

建議：使用原有的紙盒或膠盒盛裝較理想，果園給的包裝必定方便客人攜帶或保存。水果如香瓜、火龍果或芒果若有獨立包裝，不要拆掉它，因可防水果互相壓爛。

摘下來的香瓜可以存放7-10天，即使你買一、兩個，也不要拆開它的獨立包裝，可防被壓傷或壓爛。(周翠玲攝)

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