close

超適合女生的煲湯食譜大全,各種功效,各種好喝!

 

無花果瘦肉湯:健胃理腸益氣養血

14266479265731.jpg

 

無花果瘦肉湯的做法

1、把瘦肉洗干淨,切粗丁,把無花果和南北杏洗干淨,枸杞洗干淨,姜切片備用。

2、在鍋裡放水燒開,放入瘦肉焯至變色,撈出洗干淨浮沫。

3、把瘦肉、無花果、蜜棗和南北杏仁放入鍋裡,加入適量清水,大火煮開,再用小火煮兩小時。

4、加入枸杞繼續煮十分鐘,然後加鹽調味即可。

 

無花果瘦肉湯小貼士

1、焯過瘦肉再煮湯,可以令湯更清甜。

2、枸杞要最後再放入湯煮,如果太早煮,容易煮爛掉。

 

冬瓜海帶瘦肉湯:秋季潤燥減肥兩兼顧

原料:冬瓜,海帶,瘦肉,陳皮

配料:鹽

14266479268418.jpg

冬瓜海帶瘦肉湯的做法

1、把瘦肉洗干淨,切塊,冬瓜去皮洗干淨,切塊,陳皮用清水浸泡軟,洗干淨備用。

2、把海帶放入清水中浸泡透,洗干淨,切小段備用。

3、把瘦肉、海帶、冬瓜和陳皮放入鍋裡,加入適量清水,大火煮開,再用小火煮兩小時,最後,加鹽調味即可。

 

冬瓜海帶瘦肉湯小貼士

1、冬瓜也可以不用去皮,這樣煮出來的湯更去火。

 

 

秋季去燥不可錯過:蓮子豬肚湯

原料:豬肚,蓮子,白果

輔料:面粉,枸杞

配料:料酒,鹽

輔料:姜,蔥,紅棗

配料:鹽

1426647927446.jpg

蓮藕煲鴨湯的做法

1、把老鴨洗干淨,斬小塊,放入清水中浸泡去掉血水,然後放入開水中焯一下,撈出洗干淨。

2、把蓮藕去皮洗干淨,切塊,把紅棗洗干淨,把姜切片,蔥切段。

3、在鍋裡放油燒熱,放入姜蔥爆香,然後放入鴨肉翻炒出香味,然後加入適量清水煮開。

4、加入蓮藕和紅棗,用小火煲一個半小時,最後,加鹽調味即可。

 

蓮藕煲鴨湯小貼士

1、把鴨肉炒過後再煲湯,煲出來的湯香味更濃郁。

 

銀杏燉老鴨:潤秋燥的一寶

原料:老鴨,銀杏

輔料:姜,陳皮,蔥

配料:料酒,鹽,雞精,胡椒粉

14266479271845.jpg

銀杏燉老鴨的做法

1、把銀杏去掉外殼,放入開水中焯一下,去掉黃衣,再剔去芯備用。

2、把老鴨洗干淨,斬塊,放入開水中焯去腥味。

3、把老鴨和銀杏放入鍋裡,加入姜蔥和陳皮,再放入料酒和胡椒粉大火煮開,,再用小火火燉至酥爛,最後,加鹽和雞精調味即可。

 

銀杏燉老鴨的做法

1、銀杏又叫做白果,是很常見的一種食材。

2、老鴨焯過水再燉湯,燉出來的湯才清甜

文章來源

arrow
arrow

    healthygood01 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()