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到了中秋節,大家都會分送台灣水果禮盒,或是網路上水果網購團購等等,又是一年一度享用美味台灣水果柚子的時候,但吃柚子水果有很重要需要知道的藥食作用,你不能不知道。有部分的人知道服用某些西藥需避免食用葡萄柚水果,但可能不知道台灣水果柚子也含有類似的成份,會跟葡萄柚這種水果有同樣的影響。

今年南部水果柚子的產區受到爆雨襲擊但水果價格不升反降可以看看這篇<<今年水果價錢為何慘跌?>>

藥食作用原因

最主要和它們都含有豐富的「呋喃香豆素」成份,會抑制人體肝臟用來代謝特定藥物的酵素,導致藥物在體內代謝的時間延長,而使血液中藥物的濃度增加,因此產生如同服用過量藥物的不良反應。

柚子發生藥食作用現象如下

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小編常常會有機會被國外的客戶問到如果台灣在哪裡可以買到台灣水果?其實一般來說能夠來到傳統市場都可以看到各式各樣的台灣水果,且還可以跟老闆談價錢,很有趣喔~
還有一些地方可以吃到台灣水果,讓我們來看看!
一、夜市的台灣水果攤
台灣最有名的就是夜市,而幾乎每個夜市都會賣台灣水果,大多可以買到切過的或是有的老闆還會將台灣水果用糖醃製,而有不同的風味呢!~但要小心價格得要先問老闆,要覺得合理才確定要買喔~
二、吃到飽火鍋店

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台灣水果百百款 眾老外最愛的台灣水果竟然一致:甜又多汁
台灣水果魅力無窮,不僅台灣民眾愛吃,連觀光客也愛不釋手。「不要鬧工作室」1日推出新影片,訪問老外最愛的台灣特產水果,沒想到試吃過後,大家的答案竟然一致。

影片中可見,受訪者包括加拿大、法國、美國、德國人,他們分別嘗試了台灣特產水果芭樂、芒果、哈密瓜、火龍果、蓮霧、荔枝,品嚐後對於台灣的水果皆讚不絕口,用「多汁」又「甜」極力稱讚;不少老外也提到台灣的水果相當便宜


有趣得是,老外最喜歡的台灣特產水果,答案竟然皆一致,對於芒果的喜愛完全表露無遺;另外荔枝則緊追在後,榮獲老外最愛的台灣水果第二名


▲▼台灣水果真的很好吃!

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遊台灣採果,差不多已是港人行程必有的環節,去草莓園即摘即吃,味最鮮甜。(周翠玲攝)

近年香港人遊台灣都愛在當地農場採果。台灣全年有不同種類的台灣水果出產,方便到隨時都可去摘台灣水果吃。將台灣水果從台灣運到香港是可行,但要保持水果回港仍然完好就真的不可掉以輕心。

台灣沒嚴格的規例限制台灣水果登機,旅客可將水果手提上機甚至放入寄艙行李。反而,從果園至機場這段路程,如何確保台灣水果在不爛不壞才考功夫,這要留意以下幾點。

1. 果肉是否結實?

台灣水果在途中可存放多久,要看水果的品種。如果採士多啤梨、葡萄等,其果皮薄、果肉軟,即摘即吃最鮮甜最理想。如堅持要帶回港,此類台灣水果或只可存放1、2天。

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台灣水果,過去是主導台灣經濟發展的重要支柱,更是帶領台灣成為亞洲四小龍的功臣之一,大量台灣水果外銷所創造的外匯收入,已成為台灣產業發展的隱形力量,當時曾靠台灣水果所創造的榮景,而使台灣有著「香蕉王國」、「鳳梨王國」等台灣水果王國之美名。但過去,終究是過去,台灣水果本以出口外銷為大宗,演變成內銷為主的消費模式,十數年間的變化道盡了台灣水果的哀與愁。

現在的台灣經濟被形容為悶經濟和被送入加護病房般的狀況,其實正代表著社會發展的窘況與經濟的困頓與瓶頸。過去,出口發展旺盛的台灣水果,曾經擁有過極為輝煌歷史,因為台灣各項成本的上漲,造成以外銷為主的生產型台灣水果產業,因為國際競爭力減弱,進而出口轉內銷,雖然台灣水果一直有出口,但未能回覆過去的風光時代,在沉寂之後卻在近幾年看到台灣水果的風華再現。之所以能夠保有現在的出口新高峰,其實是因為ECFA的簽訂與兩岸經貿發展,大陸市場的大量需求和大陸與鄰國外交爭議所造成。過去到現在的台灣水果有其憂與樂,未來的台灣水果產業,更需要是積極進攻型的策略,亦是即將上台的新政府要去思考面對和改進強化。

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你聽過水梨、李子不能拿來送禮嗎?在古早古早以前的習俗中,因為諧音和「豐富的聯想力」,有些水果禮盒特別忌諱拿來送禮。例如水梨、李子就因為諧音「分離」,成了送禮禁忌之一,你是不是也替梨子感到有點委屈呢?其實時至今日,水梨水果禮盒因為農業技術改良,果實越發碩大甜美,加上包裝精美,早就成了探病訪友的頂級禮品選擇,而轉變成「離病」、「厄運遠離」的祝福之意。

 送禮是門學問,年節將至,無論是拜訪客戶、探親訪友,免不了要送禮、表達關懷慰問。現在又多了這麼多禁忌,挑選禮物是不是更傷透腦筋呢?其實只要切中對方需求,又能適度表達心意,現代社會交際往來,送禮倒是不用太綁手綁腳。不過若是送禮對象年紀較長,或者比較注重傳統習俗,挑選的時候還是要稍微留意呦!
而台灣人最愛送的當然是台灣水果囉~那有哪些節慶或時機大家會送水果禮盒呢?
過年水果禮盒:
過年送禮當然是必須要的,通常是要送顏色大紅色的台灣水果,像是大紅蘋果,或是櫻桃

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台灣好寶島,四季台灣水果樂!

自古以來,農民們依循節氣變化,栽種適時的植物及台灣水果,才能夠有豐碩的收穫。 農諺:「正月蔥,二月韭,三月莧,四月蕹,五月匏,六月瓜,七月筍,八月芋,九芥藍,十芹菜,十一蒜,十二白(指白菜)」

吃當季台灣水果,最美味!

 購買與食用新鮮、在地、當季的台灣水果及生鮮蔬果與作物,對環境環保,對人體養身。過早或過晚出現在市場的生鮮蔬果都不適宜人們食用。台灣水果成長於適當的氣候土壤,吸飽天地精華,自然長的好又新鮮,營養充足。價格也因為當季盛產,台灣水果產量大而便宜。傑米奧立佛(Jamie Oliver)說:購買最新鮮的當季食材,每個人都能做出好菜!追求烹飪美食的你,就從認識當令美味開始吧!

台灣水果一覽表!快點貼在冰箱上,買台灣水果時就不怕買到不對時了

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我喜歡吃涮涮鍋的原因,不外乎食材新鮮,可以吃得到食物原味;再來就是可以喝到熱呼呼的湯;而且一餐下來蔬菜、肉類、澱粉都有,可以攝取均衡豐富的營養。

至於,好吃的涮涮鍋要吃的順序,其實是很重要的喔!

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你是否把生鮮蔬菜水果
一股腦的塞進冰箱裡呢?
你知道有些生鮮蔬果
是不能放進冰箱裡的嗎?
如果不知道

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台灣水果選購篇


台灣水果的季節與故鄉


選購當季盛產的台灣水果,僅價格便宜,而且美味可口、養豐富。非當令的台灣水果,營不但價錢偏高,品質風味也較差。以季節而言,台灣夏秋季水果種類出產最多,春冬季最少,另有些水果因環境合適及產期調節技術進步,可以終年供應。


  早期的「麻豆文旦」、「草仙柑仔」頗負盛名,有些地區的風土特別適合栽植某種水果,因此產地往往成為品質的保證。最近如屏東的蓮霧、台東的釋迦、嘉義的葡萄柚、高雄的棗子、玉井的芒果、新社和卓蘭的葡萄、楊桃等都已成為全國性名產。(主要水果的品種、產地及選購要點列於十、十四頁)。另值得注意的是,水果在盛產期間常由不同產地由南而北輪流供應。例如椪柑在早期10-12月是由嘉南地區供應,中晚期12-3則由台中、南投、苗栗卓蘭、新竹一帶供應。


台灣主要水果之品種及選購要點

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看病總是費時耗神嗎?其實台灣許多醫院已經邁入醫療4.0時代,《遠見》帶你走一遭智慧醫療,從掛號、門診、住院、開刀、繳費,全面檢視成果。智慧醫療,助你輕鬆對抗疾病。

想想看,你上一次的看病經驗:打電話或上網預約掛號,向公司請半天假。來到診間,人滿為患,不知道何時輪到自己?只好枯坐滑手機,好不容易等了一兩個小時,醫師只花幾分鐘問診,就請你批價拿藥回去。下樓批價、領藥又是大排長龍……

以往看病最為人詬病的就是「三長兩短」,掛號長、候診長、領藥檢查時間長;醫師問診短、解釋病情的時間也短。

但近年來,台灣人的看病流程已經快步走向智慧化了,經驗已大大不同。

在雲端、大數據、物聯網及人工智慧等科技協助下,醫療4.0時代正式來臨。從門診、住院、手術排程等後端系統的流程進行優化,不但可減輕醫護人員的工作負擔,患者也能得到更好的照護。

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作者 / 遠見廣告部企劃製作


剛結束主管會議,緊接著又要向客戶提案,每天在忙碌又高壓的工作環境中,即使感冒、頭痛了,美珍也不敢輕言請假,抽屜裡隨時擺了感冒藥、止痛藥,發生頭痛或感冒時,便直接服用緩解不適症狀,然後繼續投入工作。


事實上,像美珍這樣不知不覺養成服用成藥暨指示藥習慣的民眾大有人在,便利的背後很可能因用藥過量造成傷害。以下是我國民眾常見的三大用藥錯誤觀念,趕緊檢視一下是否已具備正確用藥知識。


錯誤觀念一:多吃藥,病情越快好?


很多民眾不知道市售的綜合感冒藥,比如:感冒糖漿或是沖泡式感冒熱飲等,成分通常不是單一成分而是含多種成分的複方藥品,可能的成分包含:乙醯胺酚(acetaminophen)、非類固醇消炎止痛藥、抗組織胺、咖啡因等多種成分。這些綜合感冒藥的成分很有可能和止痛藥的成分重複,倘若你同時服用感冒藥與含有乙醯胺酚成分的止痛藥,就可能造成乙醯胺酚過量,增加副作用風險。

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